양평 맛집 대길한정식 리뷰 및 평가
대길한정식 식당 한정식 기본 상차림
“상다리 휘어질 만큼 푸짐하게 차려진 한정식. 입맛을 돋우는 다채로운 밑반찬이 한데 어우러져 식탁 위를 가득 메웠다. 오랜만에 한식의 매력에 빠져드는 순간이었다. 맛도 훌륭했지만 따듯한 정성이 느껴졌다. 반찬은 기본적으로 짜거나 맵지 않았으며 특별한 소스로 공통된 기조의 맛을 자아냈다. 이 점에서 차별성이 돋보여 높이 평가하고 싶다. 정말로 멋진 경험이었다.” ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
by 익스플로듀서
1 도토리전
쫄깃한 식감에 구수하고 담백한 맛이 일품이다. 돼지감자와 함께 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 매우 만족 ★★★★★
2 간장소스
도토리전과 함께 곁들여 먹는 소스. 보통 ★★★
3 굽지않은 김
그냥 말린 김. 신선한 바다의 향이 느껴진다. 보통 ★★★
4 나물무침
짭쪼름하게 맛있다. 하지만 다른 반찬에 비해 내 입맛을 사로잡지 못했다. 보통 ★★★
5 고사리무침
고사리 특유의 맛과 향. 약간 고소하고 한약 재료의 향신료를 추가한 것으로 추측된다. 만족 ★★★★
6 도토리묵
일반적인 식당에서 먹어본 도토리묵의 담백한 맛. 하지만 좀 더 신선하고 부드러운 식감이었다. 만족 ★★★★
7 감자조림
언제나 먹어도 질리지 않는 맛. 감자가 잘 익어 부드럽고 맵거나 짜지 않다. 보통 ★★★
8 호박조림
일반적이고 평범한 한식당에서도 맛볼 수 있는 퀄리티. 보통 ★★★
9 된장찌개
깊고 구수한 맛을 잘 살려냈다. 어렸을 적 시골집에서 직접 발효시켜 만들어 먹던 옛날 된장찌개 맛이다. 만족 ★★★★
10 굴비구이
일반적인 한식당에서 맛볼 수 있는 생선구이 맛. 다만 살점이 너무 없다. 보통 ★★★
11 오이무침
아삭한 식감과 신선한 오이의 맛과 향이 느껴지지만, 그걸로 끝나지 않는다. 특별한 레시피를 갖고 있는 듯 하다. 만족 ★★★★
12 잡채무침
각 재료의 맛들이 따로 놀지 않고 조화로우며 야채의 식감이 부드럽다. 나는 잡채는 이제 막 조리된 것보다는 아주 살짝 불어 있는 상태에서 데워먹는 쫄깃한 식감을 좋아하는데 이 잡채가 그러했다. 만족★★★★
13 콩나물무침
일반적인 한식당에서 맛볼 수 있는 평범한 콩나물무침 맛이 아니다. 이 식당만의 특별한 소스가 가미된 것으로 보인다. 더 맛있다. 만족 ★★★★
14 열무김치
살짝 볶아서 조리한 것으로 보인다. 가장 먼저 접시를 비웠다. 여태껏 이런 맛있는 열무 김치는 처음. 만족 ★★★★
15 동치미
동치미를 싫어하는 건 아니지만 이 식탁엔 어울리지 않는다고 생각한다. 어쩌면 단지 내 입맛에 맛없게 느껴지는 것일 수도 있다. 보통 ★★★
16 돼지감자
간장 조림된 생 감자. 짜지 않고 자극적이지 않다. 보통 ★★★
